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    吉林长白县:蘑菇界的“白富美”长成大产业

    发布时间:2025-03-12

      来源:金台资讯

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    位于长白山脚下的边陲小镇——长白县凭借良好的空气质量、优渥的水源等得天独厚的自然条件培育出了品质极佳的玉木耳。长白钰桂源农业发展有限公司依托于“企业+基地+农户”的特色产业发展模式,公司负责人张金朋从最初的几个实验室发展到如今占地2万平方米、种植大棚40余座的种植基地。
     
    玉木耳,又称白木耳,晶莹剔透、洁白无瑕,肉质肥厚少筋,口感清脆爽口且具有较高的营养价值。据了解,玉木耳是中国工程院院士李玉及其团队经分离纯化、精心选育的木耳新品种,被誉为蘑菇界的“白富美”。
     
    与黑木耳相比,玉木耳的营养价值更胜一筹。玉木耳中含有大量碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,且含人体蛋白质所需的20种氨基酸中的17种,具有清肺益气、滋补元气等养生功效。(来源:金台资讯)

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