专题推荐

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发展暨菌种生产检验技术高级研修班在北京成功举办。

    2026年7月3日至6日,食用菌种业高质量发...

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见手青)全产业链高质量发展专题培训班”在中国科学院昆明植物研究所成功举办。

    2026年6月25日—27日,“2026牛肝菌(见...

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生产检验技术与栽培管理高级研修班”在北京成功举办。

    2026年5月30日至6月1日,“羊肚菌菌种生...

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期食用菌菌种生产技术与菌种检验培训班成功举办

    聚焦菌种“芯片”,赋能产业振兴|第四期...

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会、中国食用菌商务网主办,山东金太阳农业发展有限公司、北京中菌华宝会展服务有限公司承办的“第十届羊肚菌产业高质量发展大会”在山东省济宁市金乡

    2026年3月15日-17日,由中国乡镇企业协...

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用菌产业分会主办,农业农村部管理干部学院承办的第三期乡村菌业专家高级研修班在北京圆满结业。

    7月12日至14日,由中国乡镇企业协会食用...

    菌菇为什么是理想的减重食材

    发布时间:2025-03-21

      来源:中国食用菌商务网

    分享到
    分享到微信朋友圈×
    打开微信,点击底部的“发现”,
    使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
    1.低热量宝藏
    蘑菇是低热量食物的代表。据研究显示,在100克的蘑菇中,只含有18卡路里的热量。相比之下,同样重量的米饭含有130卡路里的热量,面条更高达200卡路里。因此,如果想减肥,蘑菇是一个理想的选择,不仅可以满足味蕾,还能控制热量摄入。
    2.膳食纤维补给舱
    一项发表于顶级期刊《科学》上的研究发现,长期食用“几丁质”(一种特殊的膳食纤维)能帮助人们改善代谢,进而预防肥胖,而这种物质正藏于蘑菇之中。而且膳食纤维的摄入也有助于增强饱腹感、调节肠道菌群,对于控制体重也是有好处的。像香菇、口蘑、杏鲍菇、金针菇等都是不错的选择,日常可以常吃。
     
    3.营养丰富
    蘑菇是一种营养丰富的食物。它们富含维生素B、维生素C、维生素D、硒、钾等多种营养素。维生素D有助于提高新陈代谢,增加脂肪燃烧速度。而其他营养素对于身体的正常运作非常重要,而且它们能够提供持久的能量,使你在减肥过程中不感到疲倦。因此,蘑菇不仅可以帮助你减肥,还能为你的整体健康带来益处。
     
    4.低脂肪
    蘑菇是低脂肪的食物,对于追求健康和减肥的人群来说非常适合。低脂肪的食物帮助减少热量摄入,有助于控制体重和减少脂肪堆积。

    中国食用菌商务网公众号

    更多资讯 ! 欢迎扫描左上方二维码关注中国食用菌商务网微信公众号

    “母亲的蘑菇房”在肯尼亚投运

    近期,由湖南省中非经贸合作促进研究会、湖南省食用菌研...

    2026-07-02 08:53:36

    北京通州:8个公园开展毒蘑菇监测,两年发现7种毒蘑菇

    北京通州:8个公园开展毒蘑菇监测,两年发现7种毒蘑菇

    北京通州区疾控中心持续开展辖区公园环境野生菌健康风险...

    2026-06-29 15:52:31

    浙江武义县:围绕食用菌全产业链布局持续发力

    浙江武义县:围绕食用菌全产业链布局持续发力

    浙江武义县围绕食用菌全产业链布局持续发力。

    2026-07-17 13:33:57

    上海农科院食用菌研究所在金针菇高效遗传转化系统研究中取得新进展

    上海农科院食用菌研究所在金针菇高效遗传转化系统研究中取得新进展

    近日,上海市农业科学院食用菌研究所育种室科研团队在微...

    2026-07-16 13:50:01

    *版权所有

    ① 本网所有自采资讯信息(含图片)独家授权中国食用菌商务网发布,未经允许不得转载或镜像;经授权转载应在授权范围内使用,并注明来源,例:"中国食用菌商务网"。

    ②本网部分内容转载自其他媒体,并注明转载出处,转载的目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

    ③如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行。