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    解码贵州同辉食用菌产业发展突围之路

    发布时间:2025-03-24

      来源:天眼新闻

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    近日,走进贵州道真自治县三桥镇桥塘社区食用菌园区,283个标准化食用菌大棚沿道路整齐排列。大棚内、冻库前,工人们忙着采菇、入库。
    在阳溪镇四坪村,菇农刘延亮的4个大棚里,鲜菇被分拣装车。扣除每棒1元成本,2024年纯收入12万元。这种“企业+合作社+基地+农户”的联结机制,让全县1.4万农户户均年增收6-8万元。
     
    菇农的增收致富得益于贵州同辉食用菌发展有限公司大量的科研投入。在同辉公司研发中心,食用菌菌棒培养室整齐排列的菌棒通过高温蒸煮消毒后,进行恒温培养,目前储存的菌棒已有100余万棒,随时可满足全县菇农上棒。
     
    菌棒生产车间里,全自动装袋机与灭菌柜构成标准化生产线,木屑、麦麸等原料经数字化控温隧道处理后,通过全自动接种机完成菌种植入。这套“机器换人”流程,使菌棒生产效率提升3倍,成本降低15%。
     
    2016年,通过招商引资,贵州同辉食用菌发展有限公司扎根道真,兴建了厂房,配套建起了以食用菌为主的食用菌科技研发中心,专业化从事菌种引进、培育、筛选、制种、推广。
    如今,该公司拥有40余项专利技术构建起竞争壁垒。“四统一四保障”模式(统一制棒、统一技术、统一收购、统一销售;保障菌棒质量、保障技术指导、保障最低价回收、保障产品销路)将菇农风险降低40%。2025年,公司计划投入年销售收入的5%用于研发,推动菌棒生产周期再缩短20%。
     
    据统计,2024年,同辉食用菌全年完成菌棒生产、投放3000万棒,总产量3万多吨,总产值2亿多元。从零起步到年产值超2亿元,同辉公司用七年时间书写了西南山区农业现代化的突围样本。(来源:天眼新闻)

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