2018年,福建尤溪县率先创新社会化服务模式,在黑木耳菌棒生产供应环节实行统一原料采购、统一菌棒配方、统一技术服务、统一产品标准、统一品牌包装、统一产品销售,实现产业规模化发展。目前,全县15个乡镇中,已有13个乡镇100多个村规模化种植木耳。其中,黑木耳种植规模从2012年的10万袋,已发展到现在的7000多万袋。
在尤溪,人工栽培的食用菌有28类。尤溪科学制定产业发展规划,印发《尤溪县食用菌产业集群建设项目实施方案》等文件,重点推广“黑白结合”栽培模式,即以香菇、黑木耳为主的“黑”,以银耳、绣球菌、秀珍菇为主的“白”,打好“一产提质、二产提升、三产提档”组合拳,做大食用菌特色产业链。
在国家珍稀食用菌产业集群、省级现代农业产业园、省级农民创业园等政策加持下,尤溪食用菌产业迈向集聚化发展。目前,尤溪已形成“一中心两翼”,带动全县规模化发展的产业布局。全县有食用菌生产经营主体123家,其中,食用菌专业合作社70多家。(来源:福建日报)