近年来，甘肃威武市立足“高原冷凉”资源禀赋，把食用菌产业作为推动乡村振兴和农业现代化的关键引擎。借力东西部协作机制，加强与东部对口帮扶地区的产业合作，走出了一条以科技创新为引领、联农带农为核心的食用菌全产业链发展新路径。

 

在将食用菌产业打造成脱贫富民重点产业的进程中，威武市大力推进产业园区建设，先后建成了凉州区众兴食用菌工厂化生产循环经济产业园、天祝南阳山移民区食用菌产业化循环经济示范园等6个食用菌产业园，有效带动了38家食用菌专业合作社的发展，全市食用菌产业驶入快车道。食用菌产量从2017年的不足1万吨，增长到2024年的12.18万吨，产量位居全省首位，成功跻身西北地区重要食用菌生产基地。

 

威武市加强与天津农学院专家交流合作，在菌种研发方面，通过栽培试验筛选出适于当地冷凉气候的专用优良品种3个，有效提升香菇产量与品质。在技术方面，制定了菌棒高效灭菌工艺，有效解决了高原地区菌棒灭菌不透、污染率偏高的难题。（来源：威武市科学技术局）