山东外贸职业学院由9名“00后”大学生组成的跨学科团队，以“AI算法+大数据+物联网”为抓手，打破传统农业与信息技术的壁垒，让“数字新农人”的梦想照进现实。
2023年，山东外贸职业学院信息工程系与当地高新技术企业达成“智慧农创”培育计划，一项聚焦智慧菌菇箱的校企合作项目正式启动。当时读大一的尹振娟，瞄准城市空间高效种植的痛点，在校企合作平台专项资金与技术资源支持下，成立创业项目，想通过技术改变传统大棚种植蘑菇人力成本高、管理效率低等问题。
在技术研发过程中，团队构建了“数据采集—模型训练—系统优化”的完整闭环。据介绍，项目基于企业原有的参数库，通过海量数据采集和AI训练，对菌菇箱的环境控制进行优化。他们每天定时采集数据，包括每10分钟一次的温度、湿度、二氧化碳浓度，以及对应时段的菌菇生长照片。这些数据经标记后输入网络，让AI自主学习最佳环境参数。
任何新技术的推广都不会一帆风顺。在智慧菌菇箱研发过程中，团队遇到了不少挑战。其中，温控难题尤为突出。为攻克这一难题，团队不断调整温控策略，通过大量数据训练长势预测模型，找到最优温度。
有了智慧菌菇箱，系统自动根据菌菇长势进行自适应调节。该团队的AI系统已学习超10万组生长数据，当前系统迭代速度是每两周一次，提高菌菇生产优品率正是优化算法的关键。系统能提前3天预测病虫害，准确率达92%，真正实现全程无农药种植管理。
据了解，团队目前使用的高精度AI环境控制系统，可以将温度波动控制在±0.5℃以内，湿度精度提升至95%，设备已实现99.3%的无人化操作率。智慧菌菇箱目前正进行第二批平菇种植，延续了首批种植的良好态势。
一批菌棒可产出两茬，每茬生长周期仅需6—7天，生长效率极高。菌菇箱采用垂直化、集约化种植方式，一个箱子的产量相当于5亩地，彻底打破了传统农业对土地的依赖。一个菌棒一茬产量为7—8两，满箱状态下，一批能收获1800—2000斤蘑菇。
团队正积极推进项目产业化，后续计划在完善系统的基础上，持续更新硬件、创新菌种，探索功能性菌菇培育。未来，团队还设想在高端小区投放菌菇箱，由团队远程提供技术支持，实现社区居民从采摘到收货仅需两小时的新鲜体验。（来源：青岛早报/观海新闻）
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