临县食用菌产业已形成以香菇为主，羊肚菌、平菇、木耳等多菌种协同发展的蓬勃格局，“夏菇为主、冬菇为辅”的种植模式也日趋成熟。产业规模迅速壮大，已覆盖全县13个乡镇、46个村，汇聚63家新型经营主体和71个生产基地，总种植规模高达2200万棒，年产量突破165万吨，产值达1.65亿元，直接带动3200余户、5000多名农民增收致富，年均户增收超过8000元，产业富民成效显著。

 

临县食用菌的耀眼名片——“枣木香菇”，以本地红枣木为基，经权威检测证实其富含镁、钾、硒及11种关键脂肪酸，含量普遍达普通香菇2倍。2021年，城庄镇以枣木香菇产业为依托，成功摘得国家级“农业产业强镇”桂冠。

 

下一步，临县正加速构建“研产加销服”全产业链：与中国农科院共建“国家食用菌改良中心临县研发基地”；新建年产300万袋的优质菌种基地；计划2025年建成3个千万棒级标准化恒温制棒基地，并扶持至少1家深加工龙头企业，推动全县种植规模突破5000万棒。同时，在原料循环利用、菌棒废弃物处理、技术服务升级、精深加工突破、品牌价值提升、市场渠道拓展及规模化集群发展等方面，均已出台系统支持政策和长远规划。

 

 

来源：吕梁日报