食用菌产业作为新窑镇重点培育的特色现代农业之一，具有“短、平、快”的显著特点。近年来，镇党委、政府紧紧围绕乡村振兴战略，积极调整农业产业结构，通过“飞地经济、村村联合”的模式，大力发展食用菌种植产业。从宰相村食用菌种植基地里的菌棒供应，到镇级专技人员指导，再到销售渠道共享，有效降低了种植风险和成本，让“小蘑菇”真正成为了村级集体经济增收的“大产业”。

 

目前，新窑镇4个村（社区）共投放菌棒14万余袋，预计本产季可收获鲜菇90吨。新鲜的平菇、香菇，以其色泽鲜亮、菇形整齐的品相和亲民实惠的价格迅速打开了市场，主要供应于县城各批发市场、菜店以及周边煤矿。

 

下一步，新窑镇将继续扩大种植规模，积极探索多品种发展路径，延伸产业链、提升附加值，让食用菌产业这把“致富伞”撑得更大、更稳，为全面推进乡村振兴注入更强劲的动能。