渭源县鑫瑞坊农业发展有限公司借助鲁甘协作政策，成功申报木耳、粉木耳等项目，覆盖从菌种培育到产品深加工全产业链环节，正积极筹备2026年省级东西部科技协作专项项目。

 

在新品种引进方面，公司与青岛农业大学合作，成功引进适宜当地气候的粉木耳和元蘑。目前，粉木耳已在五竹镇食用菌产业基地进行规模化种植。 

 

今年8月，甘肃鑫瑞坊农业发展有限公司协同创新基地正式揭牌，推动形成“菌种培育—菌棒生产—出菇管理—保底收购—精深加工—产品销售”全产业链模式。公司与青岛农业大学就黑木耳精深加工达成合作，利用非热加工技术研发出木耳脆片、木耳酱、木耳糖、木耳挂面、压缩木耳等十余种深加工产品，显著提升产品附加值。

 

目前，渭源县已相继建成5个食用菌产业基地，包括2个木耳种植基地、1个食药用菌生产基地和2个光伏食用菌产业园。全县共有种植大棚423座，主要种植木耳、金耳、羊肚菌、赤松茸、平菇等种类，预计总产量2690吨，总产值5483.6万元。现有菌棒生产厂1座，年生产能力1500万棒；食用菌龙头企业3家，农民专业合作社5家；保鲜储藏库66座，库容4.12万吨。拥有有效注册商标3个，2022年“智昇农特”入选“甘味”农产品品牌，获得食用菌绿色食品认证10个、有机食品认证27个。

 

渭源县加快构建全产业链发展格局，计划到2030年实现食用菌种植规模400亩以上，袋栽与地栽总规模1000万棒，总产量1500吨，全产业链总产值突破1亿元。