近年来,石台县加快推进现代食用菌产业体系建设,推动一二三产业深度融合。当前,位于横渡镇的皖南野生菌繁育基地菌种厂进入一年中最繁忙的时节,经过改造升级,菌种生产更加规范标准,产能也实现大幅提升。
作为石台县特色优势产业之一,食用菌发展依托于全县84.68%的森林覆盖率,境内分布着200多种食药用菌及大型真菌物种。目前,该菌种厂已实现从外购菌种向自主研发生产的转变,突破菌种培育技术瓶颈,不仅降低了成本,也显著提升了菌棒质量。
据皖南野生菌繁育基地菌种厂研发负责人王军介绍,目前已成功驯化近20个品种,如黑木耳66号、99号,香菇808,以及羊肚菌“6妹”“7妹”等,均是从野生菌中通过单孢分离选育出的优良菌种,并已实现量产。此外,菌种厂自主研发的液体接种技术,单日可完成约10000棒接种作业,效率较传统固体接种提升2–3倍,菌种成活率稳定在99.99%。
目前,该厂已构建起集“研发、种植、技术推广、产品回收与销售”于一体的完整食用菌产业链。截至近期,已与省内外种植户签订28万棒羊肚菌订单协议。(来源:石台县融媒)