近日，在福建省2025年食用菌科技创新推广联合体项目——“古田县银耳新品种‘福银雪耳’配套栽培技术及深加工产品研究与推广”现场测产观摩会上，采用新技术种植的“福银雪耳”单袋鲜菇平均产量高达523.8克，展现出显著的增产潜力。同时，“福银雪耳”色泽洁白、呈半透明状，质地柔软且富有弹性；朵型圆整松散，形态酷似菊花，耳片舒展，边缘呈现精致的小锯齿状；其耳心硬度区域小，有效提升了耳片得率，品质优异。