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    发布时间:2025-12-11

      来源:中国食用菌商务网

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     “十四五”以来,漳州已拥有5家省级菌包生产龙头企业、10余支专业服务团队、4家食用菌机械制造企业及200多家加工企业。目前,全市食用菌良种覆盖率已稳定在90%以上,双孢蘑菇“福蘑”系列、金针菇“农万金”系列等自主品种,正成为驱动产业升级的核心引擎。
     
    2024年,漳州市食用菌鲜品产量109.06万吨,集菌包制作、鲜品包装、食品精深加工于一体的全产业链产值超百亿元。漳州白背毛木耳与猪肚菇产量全球第一,双孢蘑菇产量全国居首,蘑菇罐头出口量占全国七成以上。
     
    布局“十五五”,漳州将继续推广标准化、智能化、规模化生产方式,大力发展珍稀菌类,努力开拓国内外市场,为高质量发展注入新动能。(来源:福建日报)

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