每年10月至次年4月是葡萄树休眠期，却是赤松茸生长的黄金时段。基地在葡萄架下铺设以芦苇渣、稻草等农业废弃物制成的基料培育赤松茸，实现“夏收葡萄、冬产菌菇”的循环。这种立体套种模式，破解了传统农业“一季丰收、三季闲置”的困局。赤松茸自去年12月上市以来，日均采收量达250公斤，高峰期突破400公斤。由于本地赤松茸产量少，现采现送的鲜菇单价达30元/公斤，成为市民餐桌上的“抢手货”。

 

赤松茸的种植基料主要是芦苇渣、稻草。采收完毕后，基料还可用于葡萄种植，直接还田为葡萄提供冬肥，每亩减少肥料成本数百元。这种模式让葡萄下面的闲置土地得到了充分利用，菌丝分解有机质的过程改良了土壤结构，提升了土壤保水保肥能力，有利于葡萄的生长。

 

据了解，通过这种立体套种模式，葡萄年亩产值约2万元，赤松茸亩收入约1万元，真正实现“一棚双收”。（来源：三峡日报）