在宝鸡华伟兴茂农业科技有限公司、宝鸡东泽农业科技有限公司及宝鸡英子菌业科技有限公司的种植基地，韩根锁一行详细了解了羊肚菌、平菇的生长状况，重点查看了菌丝发育、出菇密度及温湿度控制等情况。针对近期气温波动大、低温阴雨天气频发的气候特点，专家团队现场“把脉问诊”，提出了针对性的技术指导方案。当前羊肚菌正处于出菇关键期，对温度、湿度和通风条件要求极为严格。建议种植户采取“保温为主、通风为辅”的管理策略：白天将棚内温度控制在16℃左右，夜间需确保温度不低于5℃，避免寒风直吹菌床；同时，要抓住中午气温较高时段进行短时通风，防止棚内二氧化碳积聚，保障菌丝供氧充足。对于平菇管理，专家强调需维持棚内湿度在85%-95%之间，采用雾化喷头均匀喷水，避免水流直接冲击子实体，并根据天气变化灵活调整通风频率，防止高温高湿引发病害。

 

此外，技术团队还针对近期食用菌病虫害防治提出了“预防为主、综合防治”的原则，建议通过加强环境卫生管理、及时清除杂草和积水、在通风口加装防虫网等物理措施，减少病虫滋生风险。针对部分基地出现的菌丝生长缓慢问题，专家建议通过补充营养液、优化培养料配比等方式促进菌丝恢复生长。

 

此次技术指导不仅为种植户解决了当前生产中的实际难题，更通过面对面交流提升了农户的科学管护水平。宝鸡市农科院将持续关注食用菌生长动态，通过技术培训、现场指导等方式，将科技服务延伸到田间地头，以精准的科技支撑助力全市食用菌产业提质增效，为乡村振兴注入科技动能。（来源：宝鸡农科）