近年来，宝丰县立足资源禀赋，将珍稀菌产业作为农业特色产业重点培育，通过政策引导、科技支撑、全链发展，明确“强龙头、建基地、创品牌、延链条”的发展思路，推动形成以羊肚菌为核心，多品类协同发展的产业格局。
立足实际，宝丰县创新构建了“党建+农户+集体经济组织+经营主体+保险+金融”的农业生产“六位一体”适度规模经营新模式。基于此，该县农业农村局坚持“政府引导、龙头带动、市场导向、群众参与”的思路，助力弘亚食用菌科技有限公司、创汇现代农业科技有限公司分别成长为“省级产业龙头企业”和“省级高新技术企业”。
目前，该县从事珍稀食用菌产业的企业达20余家，累计申请专利26项，通过绿色食品认证产品10项，2项获得名特优新产品认定，产品涵盖鲜菇、干品、羊肚菌精深加工品等。
在资金使用上，宝丰县坚持“集中力量办大事”。据介绍，2026年，宝丰县计划再投入约1000万元财政资金，重点支持龙王沟乡村振兴示范区、赵庄镇等乡镇发展食用菌产业，持续扩大种植规模，完善产业链条，提升产业综合效益。
围绕“种得好、卖得俏、效益高”的目标，宝丰县着力构建集菌种培育、标准化种植、精深加工、品牌营销于一体的全产业链条。
在种植环节，大力推广标准化设施栽培。如赵庄镇大黄村，通过村集体牵头成立专业合作社，整合闲置土地，搭建标准化种植大棚，规模化发展羊肚菌种植产业。在加工环节，针对鲜菇保鲜期短、运输难的痛点，该县引导基地建设烘干车间，补齐加工短板。在销售环节，创新“线下+线上”双线模式，依托新媒体平台和冷链物流网络，冷冻的新鲜羊肚菌可实现从田间到舌尖的快速直达。
食用菌产业的蓬勃发展，让周边村民实现了家门口就业。“在基地干活，离家近，挣钱顾家两不误。”村民王青云如是说。数据显示，该县食用菌产业累计带动数万人次就近务工，成为群众增收的“富民伞”。
从“零星种植”到“规模发展”，从“单一种植”到“全链贯通”，宝丰县食用菌产业正步入提质增效的快车道。该县农业农村局党组书记、局长牛广军表示，下一步，将持续强化政策引导、深层次机制创新和全方位资金保障，推动食用菌产业向精细化、品牌化、集群化方向迈进，让小菌菇托起更多群众的致富梦。（来源：中新网）
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