羊肚菌生长条件严苛，对温度、湿度、光照、通风等环境要素要求极高。为保障优质稳产，该企业立足方山本地优良土壤禀赋与适宜气候条件，积极对接农业技术专员全程指导，严格推行科学化、标准化、精细化种植管护模式。从优质菌种选育、科学播种覆土，到出菇期动态管控，每个环节规范操作、层层把控，精准将地温、气温调控在适宜区间，按需调节通风与光照条件，以专业种植技术筑牢丰产基础。

山西晋吕农业开发有限公司管理人员李艳介绍，目前基地羊肚菌已进入集中采摘关键阶段，现有种植面积一亩多，当下全面进入采收周期。今年气候温润、降水适宜，加之精细化田间管护到位，羊肚菌整体长势、品质均优于往年。

据了解，基地羊肚菌分两茬培育采收，整体总产量预计可达1500余斤，当前第一茬采收工作稳步推进，第二茬培育管理有序开展，全部采收作业将于六月全面完成。依托优良品质，当地羊肚菌市场收购价稳定在每斤80元至100元，可观的收益让特色种植产业优势持续凸显。(来源：中新网）