泡蘑菇的水是天然味精

用味精并不利于人体健康。专家建议，做菜可多用一些“天然味精”代替普通味精来提鲜。干香菇中各项营养成分均得到浓缩，特别是蛋白质、维生素B2、尼克酸以及钙、铁、锌、硒等含量比鲜香菇还要高出几倍。将干...

发布时间：2012-05-28 16:16

辽宁全禾菌业3个食用菌优良菌种通过认证

菌种“全禾888黑木耳”、“全禾998黑木耳”和“全禾001平菇”通过辽宁省种子管理局组织的专家认证。 　　5月19日，由知名院校和科研院所的著名专家组成的鉴定组一行7人，在省种子管理局局长李红建带领下，到...

发布时间：2012-05-28 14:51

湖北：省食用菌协会专家考察“江南”食用菌种植

察。专家们仔细观摩了食用菌菌种制作与加工、冬虫夏草等生产现场，咨询了各品种食用菌的种植技术。&bsp;&bsp;&bsp; 江南生物科技有限公司是集食用菌科研、技术开发，菌种选育、扩繁，产品收购、加工、销售，...

发布时间：2012-05-23 13:57

驻厄大使李连生视察蘑菇种植项目

厄高级农业专家负责主持的蘑菇种植项目。 　　农业专家现场演示了蘑菇生产从菌种培养、接种到栽培的过程，并重点介绍了蘑菇种植对强化水土保持、提高土壤肥力以及改善粮食安全等方面的作用。李大使对农业专家...

发布时间：2012-05-23 09:29

卢氏黑木耳“生态原产地产品保护认证”顺利通过专家组评审

黑木耳“生态原产地产品保护认证”顺利通过国家质检总局专家组评审组认证评审。 &bsp; 据了解，生态原产地产品认证，是农产品顺应时代发展的绿色通行证和生态通行证，是在世贸组织有关贸易知识产权规则下，加...

发布时间：2012-05-23 09:24

漳州白背毛木耳现身“海都农家乐”特卖会

业合作社的农户，全是出口日本品质。漳州育绿农业合作社社长林育艺说，白背毛木耳因背部长有白绒毛而得名，是抗肿瘤活性最强的六种药用菌之一。懂养生的日本人常吃白背毛木耳。“育绿”牌白背毛木耳，获“绿...

发布时间：2012-05-23 09:12

牡丹江市食用菌栽培规模将突破30亿袋

做大做强食用菌产业，该市将从提高标准化生产水平、加强市场化引导等方面着手，以保持全市食用菌产业平稳发展态势。 　　据了解，2011年，全市食用菌栽培规模达到28.3亿袋(块)，产量达到142万吨(鲜品)，总产...

发布时间：2012-05-22 16:11

各类香菇怎么挑？专家给你支招挑优质菇

挑选呢？ 　　看看专家的介绍： 　　选干菇看“脸蛋”。与鲜香菇相比，挑选干菇需更加仔细。干菇从外观上可分为花菇、厚菇、薄菇和菇丁，选择的时候要看“脸蛋”，也就是香菇的菌盖。 　　花菇的营养最好，而...

发布时间：2012-05-22 11:04

宁乡村民挖到冬虫夏草？专家鉴定亚香棒虫草[图]

发布时间：2012-05-18 10:23

黑龙江：科技助推牡丹江市食用菌产业创全国新高

技手段努力提高食用菌生产标准化水平，种植产量扩张，产业链条拉长。今年全市食用菌栽培规模将突破30亿袋（块），产量可达到153万吨，再创全国同级城市的食用菌产业新高。 &bsp;&bsp;&bsp; 据介绍，今年，牡...

发布时间：2012-05-17 11:01

卫生部、农业部专家解读农药残留标准相关问题

注的茶叶农药残留问题与媒体进行沟通交流。参加会议的专家有：卫生部食品安全综合协调与卫生监督局张旭东处长、农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长、农业部种植业司李文星处长、农业部农药检定所简秋研究...

发布时间：2012-05-16 09:47

国际著名真菌学家刘波教授画传正式出版

、山西省食用菌协会总顾问、国际著名真菌学家、原省政协副主席、山西大学刘波教授画传由山西出版传媒集团、山西人民出版社已于近日正式出版。该书由山西省食用菌协会名誉会长、原省政协主席郭裕怀作序，省立...

发布时间：2012-05-15 10:00

广西：北海食用菌专家到食用菌综合试验站指导工作

岗位专家韦仕岩一行4人到北海食用菌综合试验站指导工作，并同时商谈了合作开展金福菇中试的事宜，此外他们在北海农科所杨忠伟副所长和北海食用菌综合试验站站长的陪同下，还先后考察了木薯酒精渣烘干厂和合浦...

发布时间：2012-05-04 15:33

500年古樟上挖出“灵芝”?专家:或是寄生植物不能食用

发布时间：2012-05-04 12:02

云南：昆明市科技局帮助研发玉皇菇种植

00万元扶贫资金，重点扶持这些贫困村的基础设施建设、产业发展等项目。 　　4月26日起，市科技局开展了为期3天的走访慰问活动，详细询问群众生产、生活情况，并为挂钩扶贫及“四群”教育驻点村的困难群众送去...

发布时间：2012-05-04 11:30

日本食用菌专家襄垣田头传技术

的食用菌专家柿本阳一，在襄垣县古韩镇东珍村韩兴安家的大棚里，闻了又闻，摸了又摸，还不时伸出大拇指连连称赞。 &bsp;&bsp;&bsp; “日本专家来东珍村传授蘑菇栽培管理技术啦！”消息不胫而走，周边菇农纷...

发布时间：2012-05-02 16:36

山东：大水泊镇小香菇大收益

进行技术指导。据了解，以前只能当柴烧的果树枝如今在大水泊镇被菇农派上了新用场，用来代替传统的柞木做菌棒，不但有效地减少了菇农的生产成本，而且年可为全镇果农增加收入30多万元。这只是大水泊镇做大做...

发布时间：2012-04-30 09:24

山西农大专家与晋城市食用菌行业进行交流对接

发布时间：2012-04-29 14:45

开拓之路谷占华：食用菌栽培土专家

发布时间：2012-04-29 09:21

蘑菇专家带你选蘑菇

要用农药、食品添加剂;在许多食品中，蘑菇的漂白剂算是最少的。如果有漂白剂的话，可能是从不规范的包装材料(比如白色的纸和箱子)上沾的。我就不担心蘑菇会有“漂白”、“荧光剂”的嫌疑，这些新闻也从来没有...

发布时间：2012-04-28 14:49

食药用菌专家李明焱：做药就是积德

发布时间：2012-04-28 09:45