近来，日本干香菇的批发价格呈现出上涨的势头。目前，普通等级的干香菇在东京市场的批发价格每公斤在3000日元（约126日元合１美元）左右，比两个月前上涨了约25％。 尽管中国产香菇进口量增加，且价位不高，但由于今年春季日本香菇大面积歉收，因此供应仍然开始趋于紧张。 日本春季收获的“春子”香菇占到干香菇产量的一半以上。据日本全国农协统计，主要是因为春季持续高温干旱，降雨较少的缘故，今年日本国内的“春子”产量仅为3200吨，比去年减少22％。此外，一些农户改种鲜香菇也对干香菇的生产造成了影响。