近年来，黑龙江省食用苏产业取得了长足发展，据2001年不完全统计，黑龙江省食用菌总产量已达5万吨，其中黑木耳2.5万吨，香菇、平菇及各类珍稀菇2.5万吨。产区已由山区发展到平原地区，全省各地市县、森工、林业、供销、农垦等部门都有不同规模的食用菌生产，全省食用菌生产已呈现出一派生机勃勃的场面。 　　品种断不增加，栽培模式多样 随着产业结构调整的不断深入，黑龙江省结束了单一品种黑木耳的栽培历史。而呈现出在黑木耳生产稳步增长的同时，发展了香菇、平菇、滑菇、金针菇、猴头、巴西等20向个品种。生产模式也由原来的段木栽培发展为袋料栽培，室内、室外、林地、果园、玉米高秆作物立体、复合种植等多种栽培模式。如望奎县采用玉米套种香菇技术，已形成一定规模，每亩效益达7000多元。(摘自浙江磐安农产品网)