河南周口市太康县50万亩优质强筋小麦刚收获，就被提前订购的企业全部买走，而且价格不菲。近几年，小麦、棉花总产量连年在河南省稳居第一的周口市，通过大力发展订单农业，成功破解了农民增产不增收、农业产业化水平低、财政巨款补贴粮食收储等制约农区经济发展的三大难题。 “发展订单农业，就是用工业理念发展农业，通过‘公司+基地+农户’、‘公司+中介+农户’的模式，让千家万户的农民分享到工业化创造出来的利润。”当地领导如是说。莲花集团利用优质强筋小麦生产的高级面粉、谷朊粉市场行情一路看好，使得与莲花集团签订专用小麦订单的农民尝到了甜头，送到公司的小麦要比市场上的价格平均高出20%。周边18个乡镇的40万亩农田在莲花集团的指导下进行规模化生产，10万农户真正成了莲花集团的“编外员工”。中商华天淀粉制品公司年加工鲜薯8万吨，带动14万农户发展优质高淀粉红薯10万亩，仅此一项就使得当地农民增收2.4亿元。 订单农业的蓬勃兴起，使周口农业产业化水平有了质的提高，六大链条有力地牵动了传统农业向现代化农业大步迈进。以河南莲花集团、益海粮油公司、维利达面粉有限公司、扶沟县农牧场为依托，拉长优质小麦深加工链条；以金丝猴集团、金丹乳酸股份有限公司、郸城财鑫液糖厂等企业为龙头，拉长优质玉米加工链条；旭日纺织有限公司、周口棉纺织印染厂等近10个成规模的棉纺织企业，拉长棉花加工链条；以鞋城皮革集团、邦杰集团、金丝猴集团、四通食业以及莲花集团的优质奶牛繁育基地项目为龙头，拉长畜产品加工链条；以益海粮油公司为龙头，带动了全市优质大豆、优质花生的深加工和规模化生产，拉长了油料作物加工链条；润鹏集团等全市现有的板材生产企业和中药材加工企业带动了全市林果、蔬菜、花卉及中药材的深加工和规模化生产。在今年市政府的28个重点监控项目中，近农工业项目就有17个。今年1至4月份，项目完成投资4.16亿元，比上年同期增长5.6倍。 以市场为导向的种植减少了盲目性，长期困扰农民的“卖粮难”问题得到缓解，财政补贴粮食收储的压力大大减轻。河南莲花集团加工小麦200万吨项目、维利达面粉有限公司年产８万吨等级粉项目、益海粮油公司年转化200万吨小麦等级粉项目全部建成后，周口生产的全部小麦还不够“吃”。 如今，订单农业已成为引导周口农业生产和结构调整的“指挥棒”，在这个传统的农业大市展现出无穷的“魔力”。全市已建成240万亩优质小麦、147万亩林果、56万亩蔬菜、5万亩水产养殖的种养基地，20家重点龙头企业年创产值近70亿元，可带动农户52万个，占农户总数的1/4，全市以农产品为原料的工业产值已占工业总产值的70%以上。（戴鹏 李泽功）