褐色蘑菇成为未来受青睐品种
发布时间:2003-08-09
来源:中国食用菌商务网
本网讯(记者白中龙) 历时三天的2003中国青岛食用菌新产品新技术展销会暨流通市场及产业形式报告会圆满结束,本次大会的亮点之一就是大会国内外专家隆重推出的全新菌种--褐色蘑菇,该品种目前国内没有大规模生产,但在国外已经有较悠久的食用及生产历史该品种为双孢菇的变种,未开伞时称crimini,开伞后称为portabella,国际市场行情较好,据专家称该品种不但个大产量高,而且口味不错,在国外可加工成粉末等深加工产品。
此品种在大会上经专家卯晓岚公布后,受到参会代表的一致认可,并表示,要尽快实现大面积种植。
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