本报讯 根据省质监局的标准化工作计划，由省食用菌工作办公室承担的我省地方标准《食用菌质量安全要求》，目前已完成征求意见稿，并公示在“福建质量信息网”（网址：ｈｔｔｐ?／／ｗｗｗ．ｆｊｑｉ．ｇｏｖ．ｃｎ）和“福建省食用菌信息网”（网址：ｈｔｔｐ?／／ｗｗｗ．ｆｊｓｙｊ．ｎｅｔ）上，向社会征求意见。 据介绍，福建省地方标准《食用菌质量安全要求》指标规定了食用菌的感官要求，在外观上要求：菇形完整，大小均匀，有正常食用菌的固有颜色和固有香味，无异味。不允许混入物有：毒菇、异种菇、虫体、动物毛发和排泄物、金属、玻璃石等。鲜、干食用菌的重金属（砷、铅、汞、镉等）和农药残留以及亚硫酸盐等有害物质也有最高限量。