记者邵建生，通讯员王伟忠、曾干普报道：汕头市澄海区莲华镇食用菌业依靠培育、技术创新，加强管理、注重品牌，促进了粤东地区食用菌业的迅速发展。去年该镇食用菌产量220吨，产值220万元，纯利润88万元。目前该镇食用菌业的生产基地100多亩，生产规模和技术含量已跃居粤东首位，成为拉动城乡同行产业发展的新龙头。 　　近年来，莲华镇注意依靠科技培育生产，食用菌业不断创新培育生产技术，强化质量管理和提高产品质量。1989年该镇开始对食用菌进行实验生产，创办“澄海草菇实验场”，1992年同省科学院建立了长期的合作关系，邀请省科学院生物研究所有关专家对该镇食用菌培育生产进行技术性指导，举办专业技术培训班，加强与外地同行业的技术交流，食用菌培育采用“轮种”方法，品种实现低污染、低发病，菇苗筛选及菌苗培育严格，产品质量和成活率高，食用菌业得到迅速发展。 　　目前该镇已有草菇、灵芝菇、平菇、金针菇、鲍鱼菇、茶树菇、袖珍菇、杏鲍菇、猪肚菇等十多个品种，产品主要销售广州、深圳、珠海等地。该镇的“莲江食用菌”品牌远近闻名，产品在国内各大市场销路畅通。 汕头日报