“中国白背毛木耳之乡”的南靖县靖城镇抓住全市农村土地流转试点乡镇的契机，通过兴建食用菌示范园区，使食用菌生产由原来“户户经营，分散作业”的家庭作坊向联合经营转变，有力推动食用菌产业的迅速发展。 　　靖城食用菌示范园区总面积16964亩。园区首期投资500多万元完成了600亩土地开发，铺通了总长6公里、宽6米的“四横四纵”园区路架网络，配套和完善了园区水、电、排水沟。目前，150多个食用菌种植大户落户到园区，种植袖珍菇、鲍鱼菇、杯蕈等珍稀食用菌2500万袋，年创产值5000万元。