在江苏省张家港市南丰镇永联食用菌生产基地，只见工人们正忙着采摘蘑菇，经过分拣清洗，一筐筐白白嫩嫩的蘑菇被装车运往市场。据悉，现在南丰镇每天都能上市食用菌7．5万公斤以上，收入40多万元。 　 近年来，南丰镇食用菌生产发展迅速，全镇的蘑菇种植面积已达140万方。品种也由原来的单一性向系列化方向发展，拥有了高低温蘑菇、高低温平菇、巴西蘑菇、韩国超高产蘑菇、金针菇、草菇、香菇、灵芝、木耳等10多个品种。生产方式由室内栽培向室外高棚栽培发展，生产方式也由原来的农户分散型向规模化经营发展，形成了年收入超1000万元的蘑菇产业。 　　蘑菇种植业的蓬勃发展，还带动了该镇其他行业的发展。现在，这个镇从事蘑菇生产、贩销、运输和深加工的劳力逾500人。大面积的蘑菇种植，使蘑菇日产量大大提高，为了保证菇农的利益，使高产时期来不及销售的蘑菇不被浪费，他们还开办了盐水蘑菇加工厂。另外，蘑菇生产的培养基需要用稻草作原料，全镇140万方的蘑菇培养基一年消化稻草5000多吨，当地农民仅靠卖稻草一项就可增收50多万元；当蘑菇生产结束，全镇将产生培养基废料达7000多吨，这种培养基废料又成了农业生产中绝好的生态有机肥，为发展生态农业提供了有利条件。 　 苏州日报作者董斌