合肥惊现“硫磺蘑菇”
发布时间:2003-12-08
来源:中国食用菌商务网
一种被硫磺浸泡过、外表雪白的蘑菇近日出现在合肥市菜市场中。前天早晨,记者来到阜南路四湾菜市,摊子上堆着两份正待出售的蘑菇:右边一份蘑菇黑不溜秋的;而左边的一份看上去雪白透亮。
记者又在杏花菜市发现有两个摊子正在出售“雪白蘑菇”。经过加工的白蘑菇便宜点,一般卖4至5元/公斤,而未加工过的鲜蘑菇每公斤要贵一元左右。为什么加工过的价格上反而还便宜?小贩说:“我这蘑菇可都是从私人那兑来的,它们是用硫磺专门漂白的。”“那你这蘑菇都卖给谁啊?”小贩直言不讳地告诉记者,“饭店宾馆啊,漂白后的蘑菇不用再洗,买回去马上就可以下锅。”
有关专家告诉记者:浸泡蘑菇的硫磺一旦用量过多,且后期清洗不仔细的话,一经高温熏蒸,即可产生对人体有毒的二氧化硫。 《合肥晚报》供稿
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