外表看起来雪白透亮,却是被硫磺浸泡过,买这样的蘑菇要小心了。 　　昨日上午,记者在大营坡一集贸市场看到,这里出售的蘑菇有两种。一种黑不溜秋表面有一层褐色的外皮,还沾着一些草末灰。一种则清爽干净,看上去雪白透亮。价格上,白蘑菇略为便宜,每公斤便宜1元钱左右。 　　为什么雪白漂亮的蘑菇反而便宜?面对记者的疑问,一名小贩说,这些蘑菇加工过,如果买来自己吃,千万不能买这样的蘑菇,它们都是用硫磺专门漂白的,有毒。买得多的是一些饭店餐馆,因为漂白后的蘑菇不用再洗,买回去马上就可以下锅。 　　记者随后从有关专家处了解到:浸泡蘑菇的硫磺一旦用量过多,并且后期清洗不仔细的话,一经高温熏蒸,会产生对人体有毒的二氧化硫。 (刘娟)