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    市场洒水蘑菇多

    发布时间:2004-01-27

      来源:中国食用菌商务网

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      新华网青海频道西宁01月22日电  最近,西宁市场上所出售的蘑菇几乎无一例外地被浸满了水。为了对市场上多起来的浸水蘑菇探个究竟,笔者近日对几个蔬菜市场作了暗访。   在水井巷市场、莫家街市场、杨家寨蔬菜批发市场,几乎所有出售的蘑菇都或多或少地被洒了水,有的甚至结了一层冰。在水井巷市场,一个蔬菜摊主说:“现在就没有不洒水的蘑菇。”并且他还告诉笔者是种蘑菇的菜农为了多挣昧心钱而洒的水,在其他摊主那里笔者得到了同样的答案。为了证实,笔者赶到蘑菇集中种植地杨家寨村。   笔者以要拉几筐蘑菇为由,很快与几个菜农搭上了话。这几个菜农说,为了运输中减少蘑菇损耗,在采摘前会适量洒些水,但绝不是目前市场上出售时那么严重。当笔者问及自己是否也可以洒水时,一位姓杨的菜农说如果你要拿去卖完全可以,而且一斤蘑菇最多可以洒半斤水。随后笔者又在杨家寨村一条巷口观察了一会儿,正如几个菜农说的,笔者发现从这里拉出去的蘑菇基本都是没经过“处理”的。笔者又从一辆车上随手掰了一把蘑菇,然后又赶到水井巷市场买了半斤蘑菇,将两样蘑菇取同样大小,反复称试,结果发现从水井巷市场买来的蘑菇一斤要多花5角的冤枉钱,而这5角钱自然就落入了洒水者的口袋。   (稿源:《西海都市报》 作者:葛文荣)

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