辽宁省开原市老志街石塔村农民赵福友在自家不足300平方米的庭院里培育高档佳肴———猴头菇，一年收入2万多元。 　　赵福友将专门从事食用菌生产的亲属请来，合伙在自家的不足300平方米的小院里发展食用菌生产。他们经过市场考察后认定，目前大中城市的高、中档酒店食用菌类数猴头菇最为走俏。去年10月他开始批量生产，现在已生产销售出猴头菇500多公斤，产品主要销往沈阳、长春、四平的一些大酒店，平均销价每公斤40元左右。