四川食品安全预警:谨防误食毒蘑菇
发布时间:2004-05-10
来源:中国食用菌商务网
中广网成都5月9日消息 (记者周平 郑轶)近年来,我国毒蘑菇引起的中毒事故明显上升,2003年毒蘑菇引起的中毒在全国和四川省中毒致死原因中均升至第二位。目前正是野生蘑菇的生长旺季,四川省卫生厅向全省发出食品安全预警公告:谨防误食蘑菇中毒。
据了解,我国已鉴定的野生蕈类中,有毒的约有80多种;其中,含剧毒能将人致死的有10多种。夏秋季是野生蕈类的生长旺季,毒蘑菇中毒主要发生在6—10月,尤以6月最多。为预防毒蕈中毒,四川省卫生厅特别提醒广大群众:不要采食和购买野生蘑菇。同时,各级卫生部门、乡镇政府(街道办事处)也应加强预防毒蕈中毒知识的宣传,加强辖区内蘑菇经营单位的监督检查,医疗机构要做好毒蕈中毒应急救治准备工作,最大限度降低毒蕈中毒造成的损害。
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