本网讯 （记者：白中龙）在昨天结束的中国（北京）第二届食用菌会展上，记者采访了我国知名香菇市场分析专家张寿橙先生和著名食用菌专家解思泌教授。张先生认为，目前，食用菌生产不仅要考虑市场行情，更要考虑国情。技术进步、技术革新是不可逆的发展潮流，但不能激进，在菌种使用，设备研发与选择等方面都要符合中国农民目前生产的国情，他认为，现阶段是中国食用菌发跃发展的换代阶段，风险相比十年前要高得多，选择合适的生产工具可以降低生产风险。 　　著名食用菌专家解思泌教授认为，目前好多食用菌设备的科技含量不高，并不符合中国农民及中国企业的生产需要，我们是要向国外食用菌选进技术学习，但也不能照搬照抄，而是要生产更多符合中国国情，具有中国人自行研发的技术特色的设备用于生产，这样才能使生产者能与技术革新一起进步，又不会进向极端。