走进安顺市安顺经开区贵州聚福菌农业发展有限公司生产基地，菌棒层层叠叠整齐排列。与传统大棚的闷热不同，这里恒温恒湿、清新宜人，生产车间外的仪表清晰显示，各项环境指标稳定运行，尽显现代农业的科技范。

 

作为一家集食用菌种植、研发、深加工及销售于一体的国有企业，聚福菌依托智能化恒温种植设施，建设了智慧出菇房，打破传统食用菌种植“靠天吃饭”的困境，并实现食用菌周年化、规模化生产，单产相比传统种植模式提升25%以上。

 

聚福菌农业副总经理杨松林介绍，公司的智慧出菇房主要功能就是集光的强度、二氧化碳浓度以及温度、湿度的控制于一体，远程就可以知道出菇房里指标情况，技术人员实时监控和管控环境，实现食用菌的周年化出菇。在菌棒生产车间，自动化生产线高效运转，从木屑、玉米芯、麦麸等原料配比到装袋、灭菌、接种、养菌全由系统精准控制，每一根菌棒都拥有严格的“标准配方”。8个恒温培养棚的投入使用提升了公司50%以上的产量，从原来一天可产1万棒左右，提升到日产3万棒左右的产量，单棒出菇从1斤提升到1.5斤左右。

如今，企业已形成智能置放加智能育菇全链条现代化生产模式，整体生产现代化程度达80%，人工成本压缩三分之一。原来传统的出菇模式，一年只有两季，恒温培养棚投入使用以后可以达到周年化生产，相当于提升了三分之一的时间效率和空间效率。

 

未来，企业将以市场需求为导向，持续加大科技研发投入，不断完善智能化生产体系，深耕食用菌精深加工领域，进一步提升产品附加值。（来源：安顺经开区融媒体中心）