（记者 廖旭东报道）5月1～5日，四川省第四届“火锅节”在锦江大礼堂和新华公园隆重举行。素来水火不容的川、渝两大火锅派系近100家企业聚集一堂，各领风骚。中国食用菌行业的龙头企业----四川川野食品有限公司应邀首次参加了这次火锅盛会。 　　传统的火锅，主要强调人们对口味的需求。川野公司别开生面的野生菌汤煲火锅，一改普通火锅只重视味觉享受的弱点，不仅能烫食各种脆嫩滑口的野生菌菜，更能品尝味美醇厚、回味悠长的菌汤，以其既重视感官享受，更重视营养健康、绿色环保的全新概念，甫一推出，倍受消费者青睐。品尝桌上座无虚席，赞叹不已。许多顾客接连五天均来品尝，甚至吃完之后将菌汤带回给家人品尝。成百上千的顾客在川野公司展位前流连忘返，索取资料，交换名片，希望购买川野的产品并寻求更深层次的合作。 　　四川省及成都市的各主流媒体，纷纷把摄像机和笔触对准了川野展位。认为川野食品公司作为中国食用菌行业的龙头企业，具有高度的责任感和使命感，为拉动内需，促进食用菌进军餐桌经济，推动食用菌行业健康有序的发展，带动食用菌产区经济结构调整和农民增收致富起到了积极的作用。尤其是该公司在本次“火锅节”期间的上佳展示，犹如一颗璀璨的明珠，在老百姓中掀起对野生食用菌的深度认识。不仅给顾客带来了美味和健康，而且卓有成效地带动了人们消费观念的改变。