小小珍稀菇，收获“沉甸甸”。据初步统计，今年全湖南省食用菌总产量达到48万吨，总销售额30亿元，整个食用菌产业的从业人员超过100万人。食用菌已成为湖南省农业农村经济中不可忽视的新兴产业。
 

　　在安仁召开的全省食用菌产业化现场会提出：加快食用菌产业化发展步伐，明年实现总产量55万吨，总销售35亿元；未来5年，努力实现食用菌总产100万吨，销售突破80亿元，带动100万农民致富。

　　近几年来，湖南省政府将食用菌产业纳入科技、财政、扶贫等部门的重点发展项目，大力推进产业化进程。重点培育了省食用菌总公司、娄底百雄堂、东方灵芝等一批带动力强的龙头企业，一县一品建基地。现在，湘西的松茯苓、天麻等药用菌，湘中的双孢蘑菇、平菇、金针菇等鲜销菌，湘南的秀珍菇、姬菇等珍稀菌各成特色。龙头企业打造出“物神”“味博士”“神奇”等知名食用菌品牌，带动广大山区农民种菇脱贫致富。

　　今年，安仁、靖州、衡南等食用菌主产县落实中央一号文件精神，对种菇农户每户贷款0．5至1万元，促进食用菌产业的发展。全省加大珍稀食用菌品种的推广，上规模的珍稀菇由10种增加到15种，其中姬菇、鸡腿蘑、杏鲍菇等珍稀品种，鲜品每公斤价格提高15至20元；秀珍菇、中华黑芝、茯苓制品出口日本、韩国、新加坡等地，创汇1000多万美元。省食用菌研究所在新型原料应用、产业化配套技术等方面开展攻关，喜获突破，在各主产县推广液体菌种、标准化栽培等新技术，大大降低了食用菌生产成本，提高了种植效益。
 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（记者 张尚武　通讯员彭运祥）