浙江省江山市何家山乡目前有100多户新菇农种植白菇150多万袋，使全乡食用菌种植量突破1000万袋。该乡今年食用菌能得到快速发展，绿色证书成为助推器。   

    何家山乡在农民素质培训中，2004年上半年举办了为期4个月食用菌培训班，招收了184名学员，其中高中程度的19人，初中程度的159人，开设了三门课程，有“农产品市场与农产品经营”、“农业政策与法规”、“食用菌种植技术”，都由农业部门的专家上课，通过150小时的讲课和学员平时自学，184名学员全部获得“绿色证书”。使他们认识到“中国白菇之乡”的江山白菇在国内外知名度，认识到食用菌是农民致富短、平、快项目，加之学习到的种菇知识，使100多农民下决心走种菇致富之路，使部分老菇农如虎添翼，为2004年全乡食用菌发展打下了坚实的基础，汪家地方老队长林祥福多年想种菇都没敢发展，今年通过培训，发展了白菇2万袋。   

    目前，何家山乡共有种菇户412户，占总农户的9.7%，种植量突破1000万袋，其中一半多种植2万袋，5万袋以上52户，20万袋以上5户，其中大陈乡来彭里村租地种菇王锡兴等3人联合种植80万袋，比上年增加50万袋。种植品种除白菇外，还有秀珍菇、草菇、茶薪菇、磨菇等。在室外搭棚种菇面积有331.85亩。菌种场从原来1家发展到3家，生产菌种量从上年12万袋增长了一倍多，预计2004年农民种菇收入可达1000多万元。