近日,“寻鲜雅江·茸香秘境——2026雅江松茸开山节”在中国雅江松茸产业园如期举行。当晚,雅江松茸原产地认证体系正式发布,每一朵松茸都配上“身份证”,让松茸的产地信息可查、可验。
开山节上,雅江县农牧农村科技局发布了一组“不完全调查”数据:全县大型真菌种类超过500种,目前已鉴定247种,其中食用菌118种,药用菌103种,食药兼用50种,毒菌23种。在雅江发现并已发表的新种6个,仍有超过250种未能鉴定到物种水平。
雅江县松茸产业协会同步给出行业公认的产业数据:雅江松茸年产量稳定在1000多吨,占全国总量的15%到20%,县级产销量稳居全国前列。
资源丰富,开发有限。这既是现状描述,也点明了产业发展的空间所在。
开山节上,雅江县松茸协会发布《2026雅江松茸产业合作机遇清单》,列出了支撑产业的“三大底牌”:65万亩原始森林松茸适生区、16.67亿元区域品牌价值、全省首个野生菌有机认证基地。清单提出四项合作方向:松茸精深加工、全域品牌共建、全渠道产销对接、松茸数字产业合作。
四川省食用菌研究所所长彭卫红表示,研究所进行了松茸保育促繁技术研究、产品保鲜与加工技术研究、过火林区生境修复技术研究,以及联合本地园区研发低温保鲜技术、开发松茸深加工产品。同时开展了技术培训,把实验室的科研成果送到山林地头。
据海关提供的数据显示,2025年、2026年1月至6月,乐山海关分别监管甘孜州松茸、虎掌菌等野生食用菌出口7883万元、2822.4万元,同比分别增长7.6%、9.8%。(来源:四川经济网)