城市居民搬家或者装修新家时，不少破家具、边角料都被扔进了垃圾房。在杭州城里，有人把它们打成碎末，用来种植平菇、鸡腿菇等多种食用菌。一个多星期来，快报报道了浙江省农业技术推广基金会资助的一些新型农作技术，也征集到不少民间已经使用的农作新技术。今天，我们从中选择几个进行介绍。

　　废旧家具收来养菌菇

　　昨天，杨霞又接到杭州半山一个食用菌生产基地的消息，让她去把食用菌废料运走。杨霞不是垃圾清运公司的，而是余杭乔司一个花卉养殖基地的负责人。那些生产完食用菌的废料在她眼里可不是什么垃圾，这些废料含有大量木屑，松软有营养，是种植盆花的好材料。用来种花已经是废料里的木屑第二次再利用，在用来种食用菌之前，它们的真实模样是旧床、旧门、旧桌子、旧椅子。在很多人看来，生产食用菌是农村里的事情。生产原料不是木材就是稻草，或者是其他材料，反正都带有浓厚的农村特色。现在这种看法可能需要改一改了。韩省华是杭州华丹农产品有限公司的总经理，与食用菌打了40年的交道，最近几年都在琢磨怎么利用城市里产生的废旧物品生产食用菌，这些废旧物品在一般人眼里都是垃圾，韩省华却不这么认为。

　　在半山，韩省华租了一块地方作为都市食用菌的生产基地。角落里、仓库里堆着不少破旧的门板，还有装修房子时用剩的边角料。这些都是韩省华从搬家单位、废品站收购过来的，每吨废品的收购价在300元到600元之间。“城市里的所谓垃圾、废物，都只是放错了地方的物品。”韩省华把这些破旧家具、废旧衣服、地毯收购过来后，用机器打成碎屑，然后发酵除去家具中的甲醛，再放在100℃的锅子里煮24小时进行灭菌，接着配料，就可以用来生产食用菌了。经过试验，他发现废旧家具可以用来种植灵芝、茯苓等多孔菌；稻草加上废旧棉衣，可以生产草菇、蘑菇；用过的煤炭渣，可以用来辅助生产猪肚菇、鲍鱼菇等。他还试过在城市行道树的剪枝、茶叶渣等“废物”上种植菌菇。他说，国外也有利用生活、生产废弃物种植食用菌的例子，哥伦比亚有人用咖啡渣来种植蘑菇的，斯里兰卡用茶叶渣种植蘑菇。目前韩省华每年要用掉300吨废旧物品，生产出300吨左右的菌菇，供应杭州的不少酒店、超市和农贸市场。废旧物品占生产原料总量的30%。他现在还想要更多的废旧物品，只是没有合适的渠道可以批量收购。

　　饲料里加点有益菌

　　为了防止肉猪生病，传统的养猪养殖户都会在饲料里添加抗生素。杭州康盛养殖公司的李雪华以前也这么认为、这么做的，但从2002年下半年开始，他的养殖场里就很少用抗生素了，改在饲料里添加含有几种有益菌的液体，在猪确实生病后才用抗生素来治病。2003年，康盛养殖公司出产的猪肉通过浙江省绿色农产品认证，接着又通过了国家有机农产品的认证。

　　李雪华说，他在猪饲料里添加的液体，是含有乳酸菌、酵母菌、双歧杆菌等多种活性较强有益菌的生态制剂。目前康盛养殖场共有2万头猪，按与饲料0.5%的配比进行添加，每天大概要用掉200多斤。有益菌被吃进猪肚子里，定植在猪的肠道里，酵母菌能产生消化酶促进猪的消化；乳酸菌开始产生酸性物质，改变肠道环境，使大肠杆菌、沙门氏杆菌等有害细菌无法生存，能有效预防肠道疾病的发生。李雪华说，在使用这种生态制剂后，康盛养殖公司的乳猪成活率从原来的92%，提高到了95%。这种生物制剂是由浙江一家生物技术开发公司研制的，该公司的马力敏说，从2002年下半年开始，这种以有益菌为主的生态制剂，已经在浙江省内的30多家规模养殖场使用。除了添加在猪饲料里外，还在甲鱼场、养鸡场、对虾养殖场内使用。通过试验，在养鸡场可以防止“黄白痢”的发生，蛋鸡的产蛋率提高6%，蛋黄颜色加深，蛋清变稠。

　　有机肥让水稻增产

　　浙江大学华家池校区的熊老师研制出一种水稻有机液体肥料，他取了个名字叫“增百斤”。“增百斤”的使用方法比其他的肥料方便些，在水稻抽穗时，按每亩50毫升的用量，稀释后喷洒在水稻上。喷洒两天后就能看到效果，水稻叶子的颜色明显变绿。有机肥料中所含的有机质和微量元素，减少了稻谷的瘪谷数量，稻米的饱满度得到提高。这种液体有机肥已经在湖州、绍兴、金华、富阳和杭州西湖区等几个地方的农村进行试验。在施用这种液体有机肥料后，每亩水稻可以增产稻谷100-120斤。而且出米率也不低，100斤稻谷能出大米80斤。目前市场上有液体肥料400多种，基本上都是给经济作物使用的。专门针对水稻的液体肥料还很少。熊老师正在想办法，让这种有机液体肥料实现批量生产。