近两年，封丘县为实现农业强县的目标，因地制宜调整农业结构，围绕五大农业产业——优质小麦、金银花、食用菌、蔬菜和水果，按照全县乡镇不同的土壤气候条件进行科学规划、布局，大力推进农业的标准化、产业化进程和无公害生产，优化了农业产业结构，提升了农产品的竞争力，使其成为该县农业经济中熠熠闪光的“五朵金花”。

　　突出主导产业，优化粮食品种。该县充分发挥区位优势和自然生产条件，大力发展优质强筋小麦，２００４年，全县优质麦种植面积达５５万亩，占全县小麦总面积的７５％，优质麦总产达２亿公斤以上。今年优质麦的种植面积将达到６０万亩，其中４１万亩优质强筋小麦被列入国家优质粮食产业工程项目，国家将对其实施良种补贴。

　　扶持特色产业，打造品牌农业。一是利用封丘金银花现有的品牌和规模优势，继续扩大种植规模，加快深加工和产品开发力度，提升产品质量和档次，形成支柱产业，建成全国第一大金银花生产、加工创汇基地。该县制定了５０万亩金银花产业发展规划，目前，已发展到３０万亩，金银花总产量已达６５０万公斤，实现产值２．５亿元。二是稳定蔬菜面积，更新种植方式，突出名优特新，发展无公害生产。全县种植蔬菜总面积有１０万亩，温棚１．６万座，７．６万亩蔬菜已通过了省农业厅的无公害蔬菜生产基地认定，蔬菜总产值达２?１亿元。三是大力发展食用菌花菇生产。该县陈固的花菇和香菇、三里庄的平菇、应举的白苓菇，已成为封丘食用菌生产基地。今年，该县花菇投料达１０００吨以上，种植户６６０余户，全部采用棚架立体种植模式，年生产脱水干花菇３万公斤，脱水香菇２．５万公斤，年收入达１５０多万元。四是发展地方名优水果。该县的陈桥石榴、曹岗小杂果、青堆树莓等已成为当地的几大品牌水果，远销郑州、北京等地。目前，陈桥万亩石榴园已初具规模，种植面积近１００００亩，挂果树６０００亩，盛果树４０００亩，年产石榴１０００万公斤，亩效益５０００余元。