??冀州市食用菌已有十几年的发展史，自96年开始初具规模并进入快速膨胀发展时期，98年全市产量已达到2万吨，占到了全国姬菇产量的80%，被同行及新闻媒体誉为"全国最大的姬菇生产基地"，1999年被农业部命名为"中国食用菌之乡"。并相继成立了食用菌协会，发展会员280多名。本产品于1999年6月在省工商局进行了"玉姬"牌商标注册， 执行国家QSZJ-01-1995标准，并在河北省秋季农副产品交易会上被评为省名优产品。

　　冀州"玉姬"牌姬菇，以其型小、味美素有"山珍海味、猴头燕窝"的菜中佳肴之称，全市年产姬菇可达5万吨以上，销售量占国内的70%，在河北、陕西、山西、北京、天津、石家庄、深圳等国内11个省市拥有经销网点；国外远销新加坡、日本、韩国、东南亚国家，还远销德国、法国等西欧国家。龙头企业不断发展壮大：中日合资华鑫农副产品有限公司，年加工能力2000万吨;还有中日合资的河北三和食品有限公司、大连格林食品有限公司冀州分公司、市食用菌开发服务中心等，使年出口创汇达500多万美元。在不放松姬菇生产的同时，99年又大力发展双孢菇、金针菇、草菇、平菇、鸡腿菇等品种，使我市食用菌向多品种周年生产发展。