河北省平泉县在食用菌生产中，大力组织实施标准化生产，有效促进了产业提档增效，已被国家标准委确定为国家级农业标准化示范区－－国家级食用菌标准化示范县。

　　目前，平泉县已建成食用菌标准化示范村４０个、生产园区１０个，生产基地遍布１９个乡镇，２５０个行政村，４万余农户，栽培食用菌６０００多万盘（袋），年产值达５亿元，占农业总产值的４４．１％。生产经营已由粗放型向规范集约型转变，产品由追求数量型向提高内在品质型转变，生产基地由庭院分散型向田间园区型转变，培育了“森源”、“润隆”、“乾通”、“三棵树”４个食用菌系列产品知名品牌。产品远销美、日、韩、荷兰、新加坡等１０多个国家和地区，年创汇近千万美元。

　　平泉县是我国华北地区最大的食用菌生产基地和商品集散地，先后被国家有关部门命名为“全国食用菌行业先进县”、“全国园艺产品出口示范县”。该县食用菌生产从上世纪８０年代开始起步，从１９９９年开始推广食用菌标准化生产。先后起草制定了滑子菇、香菇栽培技术规程及产品深加工技术规程等系列标准１０余项，形成了产前、产中、产后标准化体系，使全县食用菌生产步入了标准化轨道，大大地促进了全县食用菌产品质量的提高，有力地推动了食用菌产业发展壮大。