“2003年和2004年两年，河南省的食用菌产量、产值均居全国首位，全省食用菌产值已占农业总产值的30％以上，食用菌产业已成为河南省高效农业的一个亮点，撑起了该省农村经济的一片蓝天。”11月15日下午，河南省农业厅经作站站长王承启说到我省食用菌产业的发展现状，非常高兴。

　　据该省农业厅副厅长雒魁虎介绍，河南省是一个农作物种植大省，仅每年的作物秸秆产量就高达3400万吨，再加上一些树枝资源，这是一笔巨大的生物资源。利用作物秸秆发展食用菌生产，可使其产值提高数十倍，投入产出比可高达1∶5。种种迹象表明，食用菌产业已成为我省农业种植业中一个潜力巨大的新兴产业。                                           责任编辑：suokaini