石台县六都乡堤湖村成功利用木材加工厂的边角料和秸秆木屑发展袋料食用菌生产，取得了良好的经济效益。目前，该村发展食用菌户150多户，培育发展万元以上的食用菌大户30多户，种植食用菌100多万棒，年产值百万元以上，户均创收4000多元。

　　堤湖村人少田少，人均水田不足1亩，而且大部分是靠天收的高畈田。针对这一状况，该村着力把发展食用菌生产作为当地农民发家致富的现实突破口。2004年，在村干部的积极争取下，堤湖村成为该乡食用菌生产试点村，大力发展山地食用菌。并请来技术人员加强技术指导，定期举办技术培训班。多次邀请食用菌专家和技术人员开办食用菌种植与加工技术讲座，从原料配制、菌丝培养、装袋灭菌、接种、棚湿棚温控制、采摘、产品、包装等各环节制定相应的标准，并印制成简易的《食用菌生产明白书》发放到村民的手中，保证大棚生产顺利进行。

　　为组织搞好长期生产，发挥示范带动作用，该村还成立了食用菌协会，加强与外界信息沟通，建立广泛的联系，组织会员种植适销对路的食用菌品种，开拓市场，这样一个“协会+标准+农户”的食用菌生产模式形成了。协会充分依托科技、市场和价格优势，利用能人带动的综合服务功能，引导农民保护天然阔叶林，大力发展袋料食用菌生产，加快了农民致富步伐，推进了全乡食用菌产业化进程。协会成立一年来，通过研制推广优良菌种和先进的种植技术，使广大会员的食用菌种植水平和整体科技文化素质普遍提高。目前，已有1000多人参加了协会组织的各种形式的技术培训。与此同时，协会还通过签订合约形式，与农户结成利益共同体，为农民提供产前、产中、产后服务，协会充分发挥会员中的科技示范户、农村小能人作用，积极开展帮扶活动，走典型引路、示范带动、共同发展、共同致富之路。同时，该村党支部还把生产能力强、带动作用大的食用菌大户优先发展为党员，吸收到食用菌协会中来，以便更好地发挥先锋模范作用，着力把食用菌产业打造成为该村除茶叶外又一经济支柱产业。

　　目前，在堤湖村的带动下，六都乡已有600多农户从事食用菌生产，占全乡农户的30%以上，一批专业生产村和生产户应运而生。全乡9个村建立的香菇、黑木耳、灵芝等袋料食用菌种植达200多万棒，实现年销售收入近二百万元，会员人均纯收入达5000元以上，其中超万元以上的会员达50多户。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑：suokaini