近年来，河南西峡县在生态经济理念的引领下，立足资源、气候、环境等比较优势，按照标准化生产、产业化经营的思路，推动食用菌产业迅猛发展。至目前，全县共发展香菇、白灵菇、鸡腿菇等食用菌6000万袋，年产值达6亿元，从事食用菌种植、购销、加工的农民达13万人，占农村劳动力总数的60%，食用菌对农业总产值和农民纯收入的贡献份额分别达43%、54%。责任编辑：suokaini