食用菌:据中国食品土畜进出口商会食用菌分会统计，我国目前已成为食用菌生产和贸易第一大国。据海关统计，近年来我国食用菌出口呈连年增长的良好发展态势。2005年，我国食用菌出口量已达47.5万吨，价值8亿美元，分别比2001年大幅增长61%和88.9%，年均增幅达到12.6%和17.2%。反观广东近年食用菌的出口形势，却出现与全国出口稳步增长背道而驰的局面。2005年出口量降至2.8万吨，比2003年下降38%。主要表现：一是出口市场萎缩。2005年，广东食用菌出口市场由上年的67个下降为63个，其中对主要市场出口下降明显；二是主要食用菌品种出口呈现下降趋势；三是国有企业出口下降近半，私营企业出口效益有所下滑；四是出口企业急剧增加，竞争日趋剧烈。在出口量下降的情况下，参与出口的企业反而出现大幅增长，共有416家企业参与出口食用菌，比上年增加了53家，增幅为14.6%；五是遭遇越来越多的贸易壁垒。 （农民日报）