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    2005年美国食用菌产业相关统计

    发布时间：2006-04-22

      来源：中国食用菌商务网

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    双孢蘑菇生产统计
    　　 栽培农场数量：118家，比2004年减少7家
    　　年销售量在4,500吨以上的农场占总数的63%
    　　年产量超过9,000吨的农场数量：11家
    　     年产量在4,500~9,000吨之间农场数量：12家
    　　 栽培面积：268万平方米
    　　平均产量：28.6千克/平方米
    　　平均收益：64.9美元/平方米
    　　 鲜品销售量：316,000吨，占总产量的83%
    　　加工品销售量：64,500吨，占总产量的17%
    大褐菇(Portobello)的生产统计
    　　总产量：45,500千克
    　　总产值：13万美元
    　　栽培农场数量：58家
    　　单价：2.80美元/千克
    　　（来源：秘书处编译自美国农业部网站）

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