1.食用菌加工企业迅速发展。该市从事食用菌加工的龙头企业从无到有，2005年发展到四家，分别是：武陟县罐头厂、喜来多公司、金土地公司和小董银江菇业合作社，主要以白灵菇、鸡腿菇等为原料，进行罐制加工，2005年加工10万件，消化鲜品白灵菇500余吨，预计销售额可达700多万元以上，产品主要销到广东，转手出口港澳、东南亚、美国、加拿大等地，该市已经成为全省最大的白灵菇加工基地。此外，我市还有六个菌种企业以双孢菇、鸡腿菇、姬菇等为原料，进行盐制加工，2005年加工鸡腿菇、白灵菇、双孢菇、姬菇等约400余吨。加工业的发展为食用菌稳定发展提供了市场销售保障。今年在开封、濮阳等地白灵菇价格暴跌的情况下，焦作市白灵菇价格保持稳定，每公斤比外地高2元左右，仅此一项菇农增收近50万元。目前仍有广东客商有意在该市建立白灵菇加工企业。

　　2.食用菌专业合作社稳步发展。到2005年底，全市有章程、有组织的食用菌专业合作组织发展到6个，分别是：武陟小董磨庄银江食用菌合作社、马村九里山仓上食用菌合作社、郇封田园食用菌合作社、修武常庄食用菌合作社、孟州三星生态农业合作社和博爱孝敬食用菌合作社等。这些合作社都不同程度的开展了供给生产原料、统一供种、提供技术服务、开展产品回收等一条龙服务，与社员、生产户、龙头企业或外地市场建立了比较紧密的联系，起到了连接市场和农户的作用。今年各基地发展专业合作组织的积极性空前高涨。 

　　3.实施订单生产，促进基地规模化发展。在各级政府的引导支持和经纪人的带动下，该市以白灵菇为主的珍稀菇种基本实现了订单生产。博爱孝敬内都的崔全国、崔三方牵头，与武陟喜来多公司、广东客商签订供货合同，销售白灵菇500余吨，解除了菇农的后顾之忧，带动该乡白灵菇生产发展到200个大棚，投料2,000吨，成为全省最大的规模化生产基地。今年该基地规模将进一步扩大。 责任编辑：suokaini