本网讯：美国印地安那州Lafayette的Stewart C. Miller获得了人工栽培羊肚菌的专利证书。他的专利包括把羊肚菌菌丝接种在树上，然后产生子实体的整个过程。Miller表示，根据他的专利，在特定的环境下选择合适的树作为宿主，任何人都可以栽培出羊肚菌。
　　几个世纪以来，羊肚菌以其独特的美味吸引着无数野生菌爱好者。但是，野外采集羊肚菌有其弊端，初学者要格外注意辨别哪些羊肚菌是可食用的，哪些则是有毒的。Miller的专利则有效解决了上述难题，一旦羊肚菌可以人工栽培，也就无需去野外采集并请专家鉴别有毒的食用菌。
　　Miller从小就是一个羊肚菌采集爱好者，在大学里主修生物学。1972年，他一边教授生物学，一边开始从事羊肚菌的人工驯化研究。1992年5月，他的研究有了重大突破，他发现了羊肚菌和树之间的共生现象。此后，他花费了十年的时间证明了他的发现。通过一台先进的显微数码相机，他拍摄到羊肚菌菌丝侵染到一棵岑树根部的照片。随后，他把羊肚菌菌丝接种到榆树上，并成功栽培出羊肚菌。2002年，Miller开始申请有关专利，终于在2005年6月，他获得了人工栽培羊肚菌的专利。（责任编辑：紫晴） 

（转自：食品土畜频道）