食品包装纸太白　小心荧光剂作祸

　　本网讯：据羊城晚报报道，市民在使用纸张包装食品时可要注意了，近日，广州市食品质量监督检验所、广东省微生物研究所（省食用菌产品质量监督检验站）和广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心抽查了百灵菇、鸡腿菇等菇类的95个样本，发现由于部分生产经营者使用了含有大量荧光增白剂的包装纸、报纸来包装，造成荧光增白剂对食用菌间接污染，部分菇盖表面及菌柄基部可见较强的荧光。

                   百灵菇荧光剂污染，呈蓝色                   

　　此次抽查的95个样本主要来自广州、深圳、东莞、惠州、清远、韶关等6个城市的部分批发市场、农贸市场、超市和酒店。品种以百灵菇、鸡腿菇、真姬菇（海鲜菇）、双孢蘑菇等菇类为主，产品主要来源于本省、新疆、福建等地。

　　据悉，荧光增白剂是一种化学染料。医学研究发现，如对荧光剂接触过量，毒性累积在肝脏或其他重要器官，就会成为潜在的致癌因素。而且菇类一经荧光增白剂污染，很难用水洗干净。

　　对此，广东省食品安全专家委员会有关专家提醒，食用菌生产经营者使用纸质包装材料时要符合《食品包装用原纸卫生标准》的要求，避免由于包装材料的原因造成荧光增白剂对食用菌的间接污染。专家也提醒，对于曾经用纸张包装过的水果，如雪梨、水蜜桃等，也最好削皮后再吃。有些人习惯吃饭前用纸擦筷子，其实这个习惯很不好，“很多劣质纸品里面可能都添加了荧光剂”。

　　省食品安全委员会有关人士强调，食用菌种植、加工、流通、消费等各个环节都要注意使用符合安全要求的包装材料，尤其在使用纸质包装材料时要符合《食品包装用原纸卫生标准》（GB 11680-1989）的要求，避免由于包装材料的原因造成荧光增白剂对食用菌的间接污染。而对于故意在食用菌中添加荧光增白剂的违法行为将严厉查处。

（责任编辑：紫晴）