本网讯：近年来，山西省长治市沁源县把食用菌生产当作农民致富的一条重要途径来抓，充分发挥农业龙头企业开拓市场、引导生产、深化加工、科技创新、销售服务的功能，通过“公司＋基地＋农户”的形式，积极发展生产，带动农民致富，使食用菌这一不与粮争地、不与地争肥、不与农争季的产业成为继煤焦产业之后当地农民的又一“摇钱树”。
       沁源地处山区，发展食用菌具有环境、气候、资源、水质、区位、劳动力等独特的优势。该县有效利用当地丰富的阔叶林、枝条、豆秸、玉米芯、棉籽壳、秸秆、麸皮、牛马粪等废弃原料，变废为宝，发展食用菌生产，形成了“资源——产品——再生资源”的无废生产、多层次利用物质资源和能量资源的循环生产运行体系。通过政府引导、政策扶持、业务培训、技术服务、销售服务，使这一产业从无到有，由小到大，形成滚动式发展。县委书记王玉圣、县长张圣从建设到生产，连续多年深入该企业进行调查研究，认真为企业出谋划策，积极鼓励企业发展，同时想方设法帮助企业引进项目资金。各有关部门积极支持，鼎力扶持。现在，太岳食用菌有限公司已成为这一产业的“龙头”，公司资产总值1100万元，拥有2000平方米的现代化科普教育基地一座，有占地8000平方米的集科研、实验、示范种植、生产加工、包装储藏为一体的国家标准化生产示范基地一处，有拌料、装袋、灭菌、接种、发菌、烘干、封口等先进的生产加工一条龙成套设备。公司对农户实行“四包”，即包优质菌种、包技术、包服务、包回收。农户老人、妇女、儿童均可利用初春和晚秋两个农业生产的空闲季节和非耕地、空闲地进行种植，其价值大约是玉米的34倍。种植规模已由当地扩展到沁县、屯留和大同广灵等4县17乡、50个行政村、1700余户。今年，可生产食用菌2万袋、600万公斤，实现产值2760万元，平均每户农户可增收16000元。食用菌已经成为促进农村发展的新项目、带动农民致富的“摇钱树”。

 责任编辑：紫晴