本网讯：据三农在线报道，昔日被当作柴火烧的玉米芯，如今在山东省枣庄市台儿庄区泥沟镇的农民手中，通过加工发酵装进蘑菇袋里，半个月后就变成了吐“金”吐“银”的宝贝。
　　近年来，泥沟镇把食用菌生产作为农业结构调整的重点，突出发展平菇、鸡腿菇等食用菌品种，通过采取政府推动、科技带动、市场拉动等措施，全镇食用菌产业覆盖面不断扩大，由过去利用房前屋后的空闲地栽植到庭院再到大田，实现了量的扩张。同时，该镇还从抓产品质量入手，在制定了《无公害食用菌生产技术规程》的前提下，从环境、生产、销售、市场和产前、产中、产后等多个环节上强化管理，实行从田间到餐桌全程控制，实现了“装满菇袋子”向“净化菜篮子”的转变，在向质量要效益的同时，确保消费者吃上“放心菇”。
　　目前，该镇已建成面积达5000亩的六大生产基地，带动6000多农户从事食用菌生产，年产鲜食用菌3万多吨，生产总值达3600多万元，涌现出种植规模在10吨以上的专业户2000户，年收入万元以上的农户1000户以上，年销售收入100万元以上的专业村10个以上，成为山东省十大食用菌生产基地乡镇之一，培植的“仙芝”牌蘑菇还被省农业厅认证为“无公害农产品”。

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